Le ricette della Kyminasi Diet per tutti

La dieta Kyminasi® è nata da un’esperienza maturata in 30 anni di trattamento delle intolleranze alimentari, delle disbiosi e delle alterazioni metaboliche, su decine di migliaia
di pazienti. Un risultato ottenuto attraverso l’applicazione delle tecnologie sviluppate dal ricercatore indipendente Fulvio Balmelli in collaborazione con medici ed esperti di alimentazione, mediante l’utilizzo della medicina integrata e di specifiche ricerche in campo biofisico.
Il libro suggerisce ricette e piatti gustosi privi degli alimenti che, sulla base delle scoperte di Balmelli, favoriscono l’aumento di peso.

Autore: K Project

Chef che ha realizzato le ricette: Raffaele Mancini, chef di origini tosco-sarde e milanese di adozione, fin da giovane si è interessato alla tradizione e alla ricchezza di una cucina mediterranea antica, sana e spesso dimenticata. Studioso di cucina medioevale e Ayurvedica, ha seguito un percorso professionale non convenzionale, percorrendo una strada che intreccia tradizioni italiane ed esperienze all’estero per divenire, passo dopo passo, chef di ristoranti gourmet e di alta cucina. La sua filosofia di cucina lo ha portato a valorizzare le ricette, non solo nel gusto, ma anche con attenzione alle intolleranze ed allergie alimentari, da lui stesso sofferte.